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2014-07-16 來源 :公益時(shí)報(bào)??作者 : 王勇
大山里的世界杯——成都“捐一元”志愿者與云南尋甸法安小學(xué)的學(xué)生進(jìn)行一場(chǎng)特殊的足球比賽
“捐一元”活動(dòng)以“愛心快閃”的形式在天津啟動(dòng)，迅速引起關(guān)注
杭州“捐一元”志愿者與仁義完小的孩子一起削土豆
一群南京小朋友意外走進(jìn)了“捐一元”的世界
一群“愛心傳播天使”積極開啟了北京“捐一元”活動(dòng)
“如果每人每天節(jié)約一滴水，全國(guó)13億人每天可以節(jié)約多少噸水?”對(duì)于經(jīng)歷過中國(guó)式數(shù)學(xué)教育的80后、90后來說，這是一道無比熟悉的應(yīng)用題。相信很多人當(dāng)年在做這類題目時(shí)，也都曾設(shè)想過這樣的中國(guó)夢(mèng)：如果每人捐出一元錢，全國(guó)13億人捐出的錢將能如何幫助他人……
也許當(dāng)年大家只是想想，而現(xiàn)在，一個(gè)這樣的機(jī)會(huì)就擺在大家面前——中國(guó)扶貧基金會(huì)攜手百勝餐飲集團(tuán)旗下肯德基、必勝客等品牌在中國(guó)啟動(dòng)“捐一元·獻(xiàn)愛心·送營(yíng)養(yǎng)”全國(guó)勸募活動(dòng)。2014年7月14日至8月3日，該活動(dòng)通過百勝旗下遍及全國(guó)的肯德基、必勝客、必勝宅急送和東方既白餐廳向社會(huì)勸募，號(hào)召消費(fèi)者每人捐一元，所募全部善款將用于為我國(guó)貧困地區(qū)小學(xué)生提供每日營(yíng)養(yǎng)加餐并為學(xué)校提供愛心廚房設(shè)備。
這已經(jīng)是“捐一元”活動(dòng)第七次舉辦了。在項(xiàng)目開展的過去6年里，共有超過6000萬人次的消費(fèi)者參與募捐，累計(jì)捐款總額超過9000萬元。雖然離13億還有很遙遠(yuǎn)的距離，但“每人捐一元，人人做公益”的中國(guó)夢(mèng)卻正在一點(diǎn)點(diǎn)實(shí)現(xiàn)。在深入了解項(xiàng)目的整個(gè)運(yùn)作過程后，可以發(fā)現(xiàn)，要實(shí)現(xiàn)每人捐一元的夢(mèng)想并不容易，這需要便捷的捐款渠道、參與式的體驗(yàn)設(shè)計(jì)、透明化的運(yùn)作過程和堅(jiān)持不懈的努力。
餐廳加網(wǎng)絡(luò) 人人可捐款
俗話說，人多力量大，但要實(shí)踐這句話卻需要具備許多條件。將分散的人群、分散的一元錢集中起來，使大多數(shù)人都有機(jī)會(huì)方便地捐款，成為首要的難題。百勝充分利用了其遍布全國(guó)的餐廳網(wǎng)絡(luò)開展現(xiàn)場(chǎng)勸募，與此同時(shí)又開通了網(wǎng)絡(luò)捐款渠道。既滿足了常去餐廳的消費(fèi)者的捐款需求，又為網(wǎng)絡(luò)一代提供了多種選擇。便捷的捐款渠道，使人人公益真正成為一種可能。
捐出一元錢，對(duì)于大多數(shù)人來說并不難。但如果專門為了捐出“一元錢”而去找相關(guān)公益機(jī)構(gòu)，時(shí)間、信息、交通、人力等成本將遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于這一元，其直接結(jié)果就是大多數(shù)人會(huì)選擇放棄。但這并不代表大家缺少愛心，只是缺少一個(gè)隨手公益、低成本公益的渠道。
公益組織如果專門去建設(shè)這樣的渠道，需要的時(shí)間、資金成本將不可估量。百勝的出現(xiàn)解決了這一難題，其旗下遍布全國(guó)的約6000家餐廳網(wǎng)點(diǎn)為大多數(shù)人提供了身邊的捐贈(zèng)渠道。
“您好，這是一個(gè)為貧困地區(qū)兒童舉辦的募款活動(dòng)，請(qǐng)您看一下。”“需要為您加上這一元的愛心捐款嗎?”每年的活動(dòng)勸募期間，走進(jìn)百勝旗下肯德基、必勝客、必勝宅急送和東方既白餐廳的每一個(gè)消費(fèi)者都會(huì)接收到這樣的勸募信息。如果消費(fèi)者表現(xiàn)出猶豫或表示不愿捐款，服務(wù)員會(huì)立即放棄;如果消費(fèi)者愿意捐款，收銀員會(huì)按下收銀機(jī)上為此項(xiàng)目專門設(shè)置的“一元捐款鍵”，將善款計(jì)入收銀機(jī)，并隨后向客人贈(zèng)送“感謝卡”致以真誠(chéng)致謝。
不用跑多遠(yuǎn)，身邊就有;不必專門花時(shí)間，陪家人吃飯時(shí)就可以隨時(shí)進(jìn)行捐款，獻(xiàn)出愛心;只需要表達(dá)一下意愿就可以完成捐贈(zèng);被勸募而不是強(qiáng)捐，擁有絕對(duì)的自主權(quán)……這樣便捷的渠道，使大多數(shù)人在了解項(xiàng)目后，都會(huì)積極參與。就是靠這樣的一元一元，2013年，在短短的16天時(shí)間里，就募集善款近2000萬元。
2014年以“1元由你，公益有你”為主題的募捐活動(dòng)將擴(kuò)展到21天，相信會(huì)有更多人參與活動(dòng)，為貧困山區(qū)孩子獻(xiàn)出愛心。
與此同時(shí)，就在“捐一元”活動(dòng)發(fā)展的幾年里，網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的進(jìn)步，使人們的消費(fèi)習(xí)慣發(fā)生了改變，越來越多的人通過網(wǎng)絡(luò)完成自己的消費(fèi)。面對(duì)這種情況，在堅(jiān)持餐廳實(shí)地募捐的同時(shí)，2013年起，項(xiàng)目在騰訊平臺(tái)開通了“捐一元”樂捐，和新浪微公益合作開通了“捐一元”的微公益“品牌捐”;2014年，為了提高公眾參與的便捷性，又在騰訊微信平臺(tái)增加了“微信掃碼捐款”的渠道。24小時(shí)捐款、網(wǎng)上平臺(tái)和手機(jī)支付平臺(tái)，使捐贈(zèng)人獲得了更加便捷的捐款方式，大家可根據(jù)自己的情況隨時(shí)隨手參與公益。
線上線下的立體式募捐渠道，真正實(shí)現(xiàn)了渠道的無縫對(duì)接，適應(yīng)了不同捐款人的不同需要。在尊重每一個(gè)捐款人的同時(shí)，人人公益也從理念變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。
參與式行動(dòng) 人人做公益
建成便捷的渠道，只是萬里長(zhǎng)征的第一步。更多人的參與還需要更多人了解到相關(guān)信息，并接受人人公益的理念。從項(xiàng)目宣傳、善款募集到選擇受援地、確定供應(yīng)商、營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放、項(xiàng)目稽核，每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要很多人的努力。而項(xiàng)目宣傳和募款環(huán)節(jié)，百勝各地分公司餐廳的員工伙伴們更是“八仙過海，各顯神通”。
今年5月31日上午8點(diǎn)30分，一場(chǎng)別開生面的“愛心快閃”活動(dòng)在天津水上公園舉行。15名小學(xué)生身著紅色T恤，手拿“捐一元”活動(dòng)標(biāo)牌迅速出現(xiàn)在人群中。孩子們蹦蹦跳跳，活潑可愛的動(dòng)作吸引了路人的目光。不一會(huì)兒，孩子們迅速消失。許多路人剛緩過神來，發(fā)現(xiàn)胸前多了一份小“禮物”——號(hào)召幫助貧困山區(qū)學(xué)子的愛心貼紙。
6月13日凌晨4點(diǎn)鐘，巴西世界杯正式開啟。而就在15個(gè)小時(shí)前，一場(chǎng)“大山里的世界杯”也拉開了帷幕。一支由四川足球的代表人物之一姚夏帶領(lǐng)的獵豹足球俱樂部、成都市金興北路小學(xué)組成的愛心足球隊(duì)遠(yuǎn)赴云南聯(lián)合鄉(xiāng)法安小學(xué)，和當(dāng)?shù)氐男∨笥言诩t土地上進(jìn)行了一場(chǎng)特殊的足球比賽。法安小學(xué)譚云祥老師向大家介紹：“學(xué)生們小的三歲，大的也不過十一二，正是長(zhǎng)身體的時(shí)候，‘捐一元’的牛奶雞蛋來得太有必要了，給我們的孩子提供了生長(zhǎng)必須的營(yíng)養(yǎng)。”
6月22日，中國(guó)兒童慈善日。在南京德基廣場(chǎng)的地下通道內(nèi)，一群可愛的“One For Love”街頭快閃族吸引了路人的目光。在這群自發(fā)組織的隊(duì)伍中，有身著統(tǒng)一T恤的公益小分隊(duì)，有來自南京小銀星藝術(shù)團(tuán)的愛心小天使，還有肯德基、必勝客餐廳的經(jīng)理、員工。他們從不同的方向而來，用深情款款的歌聲，娓娓道來一個(gè)有關(guān)一元錢的故事。
在北京，百名愛心傳播天使以自己的公益方式，在各自的社區(qū)里發(fā)放愛心邀請(qǐng)函和募集零用錢，調(diào)動(dòng)身邊的鄰居和朋友積極參與到“捐一元”的活動(dòng)中;在杭州，由媒體代表、志愿者及員工代表共同組成的愛心代表團(tuán)親赴云南貧困山區(qū)，真實(shí)記錄山區(qū)小朋友的學(xué)習(xí)生活狀況和營(yíng)養(yǎng)健康現(xiàn)狀;在深圳，活動(dòng)舉辦方運(yùn)用大數(shù)據(jù)的方法，整理、分析捐一元項(xiàng)目的核心數(shù)據(jù)，截取能展現(xiàn)捐一元項(xiàng)目成就、幕后參與者所付出的努力、帶給山區(qū)孩子的改變、項(xiàng)目透明運(yùn)作等數(shù)據(jù)，淺顯易懂的信息圖，增進(jìn)著公眾對(duì)項(xiàng)目的認(rèn)同。
在眾多的志愿者中，不乏連續(xù)七年參加的愛心人士。2008年項(xiàng)目啟動(dòng)第一年就參與南京站活動(dòng)的中國(guó)著名殘奧運(yùn)動(dòng)員孫海濤表示，回顧參與“捐一元”的這些年，雖然被看到的各種貧窮生活所震撼，但也體會(huì)到了艱難環(huán)境下孩子們的堅(jiān)毅和樂觀，正是這五味雜陳的經(jīng)歷，讓他在這條一元錢的公益道路上一直堅(jiān)持，一走就是七年。“如果每個(gè)人都捐出一元錢，就會(huì)積少成多，聚沙成塔。如果每個(gè)人都奉獻(xiàn)一份愛，涓涓細(xì)流將匯成愛的河川。希望這個(gè)項(xiàng)目堅(jiān)持下去，激發(fā)更多個(gè)人和企業(yè)的社會(huì)責(zé)任感，讓更多貧困山區(qū)孩子受益。”
透明化運(yùn)作 人人被尊重
更便捷的渠道，更多人的了解，實(shí)現(xiàn)了更多人“捐出一元錢”的目標(biāo)，但這不是終點(diǎn)，讓匯集起來的一元錢使捐助對(duì)象真正受益才是最終目標(biāo)。也唯有如此，才會(huì)讓更多人第二次、第三次參與進(jìn)來。尊重項(xiàng)目各個(gè)環(huán)節(jié)上的每一個(gè)人，公開透明運(yùn)作，對(duì)公信力的追求是百勝及項(xiàng)目執(zhí)行各方的不懈追求。
在“捐一元”項(xiàng)目中，百勝集團(tuán)通過自身的渠道優(yōu)勢(shì)募集善款，中國(guó)扶貧基金會(huì)作為公募基金會(huì)才是“捐一元”善款的真正接收和使用的主體機(jī)構(gòu)。為保證善款的?？顚Ｓ茫賱俑脑炝俗约旱氖浙y系統(tǒng)。當(dāng)員工在餐廳收到顧客捐款后，會(huì)按下收銀機(jī)上為“捐一元”項(xiàng)目專設(shè)的“捐款鍵”，捐款額便與當(dāng)日營(yíng)業(yè)收入?yún)^(qū)分開。而顧客在點(diǎn)餐時(shí)，員工按下的是收銀機(jī)上相應(yīng)的“產(chǎn)品鍵”，因此，消費(fèi)者的捐款是不會(huì)進(jìn)入當(dāng)日營(yíng)業(yè)額的。借助餐廳收銀機(jī)系統(tǒng)，百勝得以快速、準(zhǔn)確、系統(tǒng)地統(tǒng)計(jì)出全國(guó)每日捐款數(shù)據(jù)。項(xiàng)目結(jié)束后，公司財(cái)務(wù)會(huì)匯總核算全部善款并統(tǒng)一匯款至中國(guó)扶貧基金會(huì)。
中國(guó)扶貧基金會(huì)選擇資助地后，將按照項(xiàng)目設(shè)計(jì)中供應(yīng)商的選擇標(biāo)準(zhǔn)及程序選擇當(dāng)?shù)睾线m的供應(yīng)商。供應(yīng)商包括營(yíng)養(yǎng)餐的供應(yīng)商和愛心廚房的供應(yīng)商?；饡?huì)的工作人員通過對(duì)受助區(qū)供應(yīng)商進(jìn)行考察、調(diào)研，審核其相關(guān)生產(chǎn)資質(zhì)等文件后，確定入圍供應(yīng)商名單，經(jīng)過對(duì)比詢價(jià)、實(shí)地考察、競(jìng)爭(zhēng)性談判或公開競(jìng)標(biāo)等方式最終確定供應(yīng)商，確保了采購(gòu)過程的全程透明。
供應(yīng)商將營(yíng)養(yǎng)餐(包括每人每日一盒學(xué)生奶、一只真空包裝的鹵蛋)運(yùn)送至學(xué)校后，學(xué)校要指定專人接收，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、數(shù)量等進(jìn)行抽樣檢查，并由學(xué)校負(fù)責(zé)人和供應(yīng)商共同在供貨單上簽字確認(rèn)。各班主任負(fù)責(zé)統(tǒng)一領(lǐng)取營(yíng)養(yǎng)餐，要在登記領(lǐng)取表上簽字，同時(shí)組織在班級(jí)內(nèi)發(fā)放。此外還要求對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐每運(yùn)輸批次留樣5份，每份營(yíng)養(yǎng)餐留樣15天。
在整個(gè)資助過程中，還建立了一系列監(jiān)督環(huán)節(jié)，由不同的監(jiān)督者進(jìn)行監(jiān)督，特別是鼓勵(lì)公眾監(jiān)督。中國(guó)扶貧基金會(huì)、百勝集團(tuán)及捐助人代表、網(wǎng)友志愿者等會(huì)被組織不定期赴項(xiàng)目點(diǎn)對(duì)受益人進(jìn)行走訪和項(xiàng)目監(jiān)測(cè)評(píng)估。在走訪過程中伴隨著大量媒體的跟蹤報(bào)道，志愿者們也可以隨時(shí)將自己的所見所聞所感進(jìn)行發(fā)布，公眾隨時(shí)可以看到最真實(shí)的信息。
2012年起，項(xiàng)目特別聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)權(quán)威會(huì)計(jì)事務(wù)所——中瑞岳華，對(duì)項(xiàng)目善款募集和使用流程進(jìn)行專項(xiàng)審計(jì)，并通過項(xiàng)目官網(wǎng)(gongyi.sina.com.cn/juanyiyuan)、官方微博(weibo.com/juanyiyuan)、官方微信(微信號(hào)：juanyiyuan)，將審計(jì)報(bào)告、捐款使用的明細(xì)詳情及項(xiàng)目執(zhí)行流程公諸于眾。
雖然捐款數(shù)額只是一元，雖然受助者收到的只是每天一份牛奶加雞蛋的營(yíng)養(yǎng)餐，但上述流程無時(shí)不體現(xiàn)著項(xiàng)目執(zhí)行方一絲不茍的尊重。尊重每一個(gè)人的權(quán)利，不因價(jià)值的大小而改變。“1元由你，公益有你”，重視“捐一元”項(xiàng)目每一個(gè)環(huán)節(jié)上的每一個(gè)人，正是這一活動(dòng)堅(jiān)持7年并將長(zhǎng)久持續(xù)的法寶之一。
改變正在發(fā)生
涓涓細(xì)流，匯成愛的河川。7年的堅(jiān)持，換來了無數(shù)項(xiàng)目學(xué)校孩子們的營(yíng)養(yǎng)改善，這改善或許并不明顯，但卻格外值得珍惜。
根據(jù)中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所2006年編著的《中國(guó)學(xué)齡兒童少年?duì)I養(yǎng)與健康狀況調(diào)查報(bào)告》顯示，兒童營(yíng)養(yǎng)不良的情況在中國(guó)農(nóng)村貧困地區(qū)仍比較嚴(yán)重。比如，農(nóng)村貧困兒童貧血患病率為14.4%，維生素A缺乏率為44.1%，比城市兒童高出19.4%。而營(yíng)養(yǎng)不良可對(duì)人力資源、勞動(dòng)力生產(chǎn)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展造成重大損失，由于營(yíng)養(yǎng)不良帶來的經(jīng)濟(jì)損失占國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值(GDP)的4%。
為了評(píng)估“捐一元”項(xiàng)目對(duì)改善貧困山區(qū)兒童健康狀況的影響，2013年4月，中國(guó)扶貧基金會(huì)委托中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所，在廣西壯族自治區(qū)田陽縣實(shí)施“捐一元”項(xiàng)目的學(xué)校中，進(jìn)行了營(yíng)養(yǎng)評(píng)估調(diào)查。調(diào)查選取項(xiàng)目受益校和非項(xiàng)目受益校的學(xué)生，對(duì)各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行為期一年的監(jiān)測(cè)和對(duì)比評(píng)估。評(píng)估結(jié)果顯示，食用蛋奶后的學(xué)生一般生長(zhǎng)發(fā)育狀況得到提高，在營(yíng)養(yǎng)不良率、生長(zhǎng)遲滯率、中重度消瘦率以及貧血率等方面與未食用蛋奶的學(xué)生相比均有顯著下降。另外，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)觀念和健康飲食習(xí)慣的形成對(duì)家庭的膳食模式的改善也起到了良好的輻射作用。
在沒有實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐項(xiàng)目之前，這些學(xué)校里每四個(gè)男生中就有一個(gè)處于消瘦狀態(tài)。補(bǔ)充鹵蛋和學(xué)生奶一年后，原先消瘦的孩子中接近一半脫離了營(yíng)養(yǎng)不良的狀態(tài)，越來越多的孩子能夠更健康的成長(zhǎng)。生長(zhǎng)遲滯的學(xué)生由補(bǔ)充鹵蛋和學(xué)生奶前的10.5%降低至7.3%，這意味著接近三分之一的孩子從又矮又小走向了正常發(fā)育。
營(yíng)養(yǎng)改善的同時(shí)，孩子們的飲食習(xí)慣也在改變。
對(duì)于大多數(shù)人來說，一日吃三餐再普通不過。但其實(shí)我們習(xí)以為常的這種生活方式，并不是與生俱來的。一年前，每天都吃早餐的孩子只有六成多一點(diǎn)。項(xiàng)目實(shí)施一年后，每天吃早餐的孩子的比例上升到七成多，并且不再有孩子完全不吃早餐。早餐能吃飽的孩子也在增多，而沒有實(shí)施項(xiàng)目的學(xué)校卻有更多孩子早餐吃不飽。
外界的幫助可以幫一時(shí)，但無法幫一世。如何通過項(xiàng)目的實(shí)施產(chǎn)生長(zhǎng)久的影響也被納入到項(xiàng)目設(shè)計(jì)實(shí)施中。由于孩子們上學(xué)時(shí)都在學(xué)校食堂用餐，廚房設(shè)施的配備，帶動(dòng)著學(xué)生在學(xué)校攝入肉類、新鮮蔬菜、豆類及豆制品的頻率均有增加。每天都吃雞蛋的比例更是增長(zhǎng)了4倍多，牛奶及奶制品的比例更是達(dá)到了驚人的12倍多。
最可喜的是，在學(xué)校發(fā)放鹵蛋和學(xué)生奶的措施也影響了學(xué)生在家時(shí)的食物結(jié)構(gòu)。補(bǔ)充后項(xiàng)目受益組學(xué)生在家食用鹵蛋和學(xué)生奶及奶制品的頻率較補(bǔ)充前有明顯提高。在學(xué)校食用營(yíng)養(yǎng)餐的學(xué)生，在家里每天都吃牛奶及奶制品的比例比一年前增長(zhǎng)了一倍多，食用肉類、雞蛋的比例也在增長(zhǎng)。
通過影響孩子影響家庭，更多人正在改變。而這改變一旦形成習(xí)慣，必將會(huì)長(zhǎng)久地延續(xù)下去，影響將及于數(shù)代人。營(yíng)養(yǎng)健康教育已經(jīng)被納入到項(xiàng)目的執(zhí)行中，這一影響會(huì)越來越大。
像田陽縣一樣的地方還有很多。6年來，項(xiàng)目已累計(jì)為四川、云南、貴州、廣西、湖南以及湖北6個(gè)省份近125000人次的小學(xué)生提供了近2500萬份營(yíng)養(yǎng)加餐，并為400余所貧困山區(qū)學(xué)校提供包括電爐灶、蒸飯車、消毒柜、冰柜、操作臺(tái)和排風(fēng)扇等在內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)“愛心廚房”設(shè)備。
(王勇)
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